تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

التقديـــــــــم


[color="Teal"]هذه السله فيها الدونات المالحه






وهذه وردة النقانق



وهذه بعد قطعها



/][/url]

وهذه السلحفاه فيها مربعات التونه




وهذا الصحن فيه فطائر الفاهيتا

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

التقديـــــــــم


[color="Teal"]هذه السله فيها الدونات المالحه






وهذه وردة النقانق



وهذه بعد قطعها



/][/url]

وهذه السلحفاه فيها مربعات التونه




وهذا الصحن فيه فطائر الفاهيتا

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

وردة النقانق

من نفس العجينه السابقه

نجيب نقانق ونقطع بشكل طولي وفلفل رومي وبصل

نحمر البصل وبعدين نحط عليه النقانق والفلفل وشوية ملح وم ك صويا



ونخلط معها مايونيز +4م ك صلصه وهي عباره عن ندق فص ثوم ونحمره في م ك زيت زيتون

ونحط عليه علبة طماطم 2 م ك صلصه وملح وفلفل

نفرد العجينه بشكل مستطيل ونضع عليها الحشوه ونبشر علبة جبنه كرافت



نقص الزايد من العجين ونقفل الاطراف بهذا الشكل



اجيب الصينيه الي على شكل ورده وادهنها بالزيت والدقيق



ثم اضع العجينه فيها وادخلها الفرن



وهذا شكلها بعد ماطلعتها من الفرن

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

فيونكات البف بستري بالزعتر

شفته قبل فتره في منتدى ثاني وعجبني وطبقته

نقطع البف بستري اربع مربعات ونجيب المربع ونضمه من الوسط لحد ماتتشكل الفيونكه

نضع عليه بيض ثم نرشه بالزعتر بهذه الطريقه


ندخله الفرن وهذاشكله عند التقديم



تونه بمربعات التوست

اقطع 2 عود بصل اخضر واقلبه قليلا في الزيت ثم اضع التونه وشويه ملح وفلفل واحط عليه

2م ك مايونيز



اجيب التوست واقطعه مربعات واقطع البصل الاخضر شرايح نحيفه بهذا الشكل



احط التونه على التوست



واغطيها بمربع ثاني واربطها بالبصل زي كذا


لحد ماخلص الكميه بنتظار التقديييم

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

الدونات المالحه

سميتها كذا لأن شكلها زي الدونات

من نفس العجينه نفردها ونقطعها بهذا الشكل




نحشيها بجبنه بيضاء مع جبنه مثلثات معها بصل أخضر نخلطها مع بعض



نجيب الصينيه الي على شكل دونات ثم نضع العجينه فيهاندهن وجها بالبيض ونرشها حبه سوداء





ندخلها الفرن وهذا شكلها بعد ماطلعتها بنتظار التقديم



فطائر الفاهيتا

نحضر الصلصه وهي عباره عن ندق فص ثوم ونحمره في م ك زيت زيتون

ونحط عليه علبة طماطم 2 م ك صلصه وملح وفلفل

صدور دجاج متبله في الثوم والملح والفلفل نحمرها في شوية زيت لحد ماتستوي

وجبنة موزاريلا +بارميزان



نقطع العجينه دوائر ثم نضع صلصه وبعدين دجاج



ثم نقفلها ونضع الجبنه



لحد مانخلص الكميه وبنتظار التقديم

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

وردات الدجاج


العجينه

[color="Teal"]وهي
1-نص كاس زيت

2-كاس ونص مويه دافيه

3-4 م ك حليب بودره

4-3 م ص خميره فوريه

5-م ك سكر +نص م ص ملح

6-3ونص الي 4 كاسات دقيق المطاحن الكويتيه

الطـــــــــــــــــــــــــــ ـــريقه

اضع جميع المقادير ماعدا الدقيق في زبديه كبيره واخفقها بالمضرب اليدوي

لحد ماتتجانس وبعدين احط الدقيق واعجنها لحد ماتصير ناعمه واتركها لحد ماترتفع

أفرد العجينه وأقطعها على شكل مربع وأجهزها للحشو



الحشوه

والحشوه عباره عن دجاج وملفوف وجزر وفلفل رومي وبصل

احمر البصل ثم اضع عليه الدجاج والملفوف والجزر والفلفل وحط عليه بهارات وماجي

وإذا رفعته من انار احط 2 م ك مايونيز +3 م ك جبنه سايله وابشر علبه صغيره جبنه كرافت



اجيب العجينه واحط عليها من الحشوه واقفله من الجهتين المتقابله



وبعدين اقفل الجهتين المتقابله واحط عليه نقانق وإذا تحبي زيتون


وهذا شكلها قبل أدخلها الفرن


وهذي بعد ماطلعتها من الفرن

تابع مسابقة الطبخ للدروس المفيدة /كل شي مبتكر وجديد من ريشـه تفضلوا

وأتركه حتى وقت التقديم وهذا شكله بعد ماطلعنه من الفرن



وهذا من الجنب




>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> >






المقادير

2 كوب دقيق أبيض+كوب ونص أسمر+2م ك خميره+م ص ملح4/3كوب زيت

4/3كوب أو كوب من الماء الدافي اضع المقادير مع بعض واعجنها واتركها ترتاح



وبعد ماترتفع اعجنها مره ثانيه واتركها لحد ماترتفع ثم اقطع العجينه

إلي 5 قطع صغيره الي هي الراس والارجل وأخلي قطعتين كبيره متساويه

نأخذ الخمس قطع وأشكلها بهذا الشكل الراس احط له عيون من النقانق واضع

قصدير حتى أشكل فمها


وأجيب الارجل واقصها بالمقص وأحطها في الصينيه بهذا الشكل واضح الشكل


بعدين أفرد العجينه على شكل دائرتين هذي الدائره الي فوق




واضعها في الصينيه بهذاالشكل


ثم اضعها في الفرن حتى تستوي وبعدين اطلع الطبقه الي فوق بالسكين بحذر

حتى لاتخرب معك واتركها لحد وقت التقديم